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网络热传喝柠檬水吃梨防癌 “养生密招”不靠谱

发布时间:2019-01-23 11:03:04来源:未知点击:

  喝柠檬水可以防癌,饭后吃个梨也能防癌,这样的说法是不是靠谱如今,人们都喜欢简单易行的养生方法,尤其是在这个新媒体发达、注意力缺乏的年代然而,当记者就这些形形色色的说法请教专家后,得到的答案是,由于缺乏必要的科学方法和数据支撑,这些所谓的“养生密招”其实大多不靠谱   柠檬是种比较独特的水果,又酸又涩,一般不会有人直接吃,通常用来泡水,或者挤出汁来做调料“柠檬水养生”说的是柠檬泡水可以防癌,又有人总结了如何泡、如何喝的一些“注意事项”,再加上“国外某某研究机构发现”“柠檬中的某某成分比化疗药物高效10000倍”“这些秘密被各医药公司讳莫如深”等等网民喜闻乐见的宣传用语,“柠檬泡水”开始广为流传   然而,科普作家云无心认为,“柠檬抗癌”的研究,还只停留在细胞实验和动物实验的层次需要注意的是,细胞实验只是说明“有可能”,在科学研究中只能作为筛选手段同时,动物跟人还是有差别的,在动物实验中有效但在人体中显示不出效果是很常见的现象“柠檬抗癌”之说虽然没有被“否定”,但是距离“有效”还有遥远的路要走而这条路上处于同一阵营的,还有许多蔬菜、水果或者非常规食用的植物,甚至有很多表现得比柠檬要更好“没有任何一种食物或者食物成分能够保护你不得癌,但强有力的证据显示:多吃各种植物性食物,如蔬菜、水果、全谷粗粮和豆类,有助于降低多种癌症的风险”   同样是水果,梨也没闲着“不要小看梨的功效,饭后吃梨能防癌症有研究人员曾经发表报告指出,饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物质可以大量排出在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式”你收到过这样内容的微信吗   “吃水果有好处,但可以帮助排出致癌物似乎有夸大的嫌疑”市食品协会专家委员会主任马志英分析说,作出这样的结论,必须要有严格的科学试验和数据,推定饭后吃梨与致癌物排出之间有必然的因果关系这里面涉及多方面的因素:哪些物质是所谓“致癌物质”,多少人参加试验,这些人本身的情况如何,吃饭吃了什么东西,饭后多长时间吃了个多大的梨,结果排出了哪些种类的致癌物质,分别是多少数量“在这个大数据时代,泛泛地下结论,